斑马消费 陈晓京
年销10亿的宋柚汁，突遭品牌信任危机。
消费者只是对宋柚汁饮料吐槽了几句质劣价高，其母公司浙江柚香谷控股就发律师函施压，反将自身推上风口浪尖。
这款主打柚子概念的饮料，柚汁含量不及3%，亦被置于公众视野下拷问。
针对汹涌而来的争议，公司发布声明称，果汁含量大于等于10%，符合国家相关标准。公司董事长宋伟亲自出镜澄清，称产品配料使用柚子皮和果肉，果汁配比为香柚黄金配比，但未回应律师函“维权”争议。
狠狠跌了一跤后，宋柚汁将如何恢复市场信心，继续留在餐桌上？
浙江“省饮”翻车
消费者吐槽宋柚汁质劣价高事件发酵数日后，浙江柚香谷控股股份有限公司终于按捺不住了。
4月14日下午，公司通过官微发布《情况说明》，对产品里的香柚添加量进行说明，称其经过多轮研发测试，最终确定香柚果皮及果肉添加量为21g/kg、胡柚果品及果肉添加量为6g/kg，产品为复合果汁饮料，果汁总含量≥10%，符合国家相关标准。
公司同时对网传与某医生合作，以及针对宣传语修改等作出说明。
然而，公司对针对消费者的律师函“维权”避而不谈，舆情并未完全平息。
3月31日，一位消费者通过在某平台发布视频作品，在视频里念叨宋柚汁复合果汁饮料的配料表，随后便收到律师函。
律所受浙江柚香谷控股股份有限公司委托，严肃指出该消费者对宋柚汁产品存在曲解和贬低，侵害厂方合法权益，不仅要求删除视频，还保留采取包括刑事举报、民事诉讼等权利，直接引发矛盾迅速激化。
挑动厂方敏感神经的，应该是这位消费者的一句吐槽：花纯果汁的钱，买了一瓶含柚子味的糖水。
该产品单瓶净含量300毫升，终端售价7元左右。根据产品配料表，前3位是水、果葡糖浆和白砂糖，第4位才是香柚（添加量21g/kg），第6位胡柚（添加量6g/kg）。
国内饮料配料表，一般依据配料添加量从高到低顺序配列，越靠前的成分，意味着重量占比越高。经测算，在每公斤该款产品中，柚汁总含量仅2.7%。
这个产品并非纯果汁，定义为一瓶含柚子味的糖水也并不为过。“宋柚”只是商标，产品实为复合果汁饮料，易引发纯果汁认知误导。
随着事件不断发酵，已对这一年销10亿的品牌造成明显冲击。柚香谷董事长宋伟不得不亲自出镜澄清，称该产品没有偷工减料，当前柚汁添加量为黄金配比。
“柚”是套路？
宋伟在视频中明确表示不愿意沾上互联网，他此番出面意在平息事态。这一低调的态度，与他此前遭遇网络争议，留下的心理阴影直接相关。
2024年3月，娃哈哈灵魂人物宗庆后去世之后，宋伟通过公司官微连续三天发布《旗帜鲜明反对给娃哈哈“造神”》网文，反对网络暴力与踩一捧一，高调声援农夫山泉，呼吁理性讨论，强调企业家应维护共同利益。
不过，宋伟的发声并未获得广泛认同。事后，他在一次受访中表示，因此事遭遇网暴，以至于“整夜睡不着觉”。
此后，他在公众场合明显收敛锋芒，鲜有再对公众事件发声。此次宋柚汁舆情中，他与公司始终回避相向消费者发律师函“维权”这一核心争议。
最近几天，市场的另一个争议焦点是，宋柚汁产品在对外营销中，有玩文字游戏之嫌。各类广告特别突出“柚香！柚爽！柚解腻”的字样，回避产品以水、苹果浓缩汁等为主导成分的客观现实。
“交大首富”种柚
宋伟的创业经历，与《繁花》中的宝总颇有几分相似。早年他通过在上海期货市场挖到第一桶金，因毕业于上海交大，被外界誉为“交大首富”。
上世纪90年代末，他转战餐饮和保健品等多个领域。2005年前后，切入柚子赛道，通过复刻韩国蜂蜜柚子茶产品，以半价优势在国内热销，随后向上游柚子种植端延伸，搭建全产业链布局。
2015年，宋伟在浙江常山县开始育苗种植香柚，并与当地胡柚结合，推出双柚汁饮料。作为国内较早主打双柚配方的佐餐饮品，“双柚汁”精准锚定佐餐场景，率先从餐饮渠道下手，重点布局大型餐饮集团、连锁餐饮和商超等渠道，迅速跑通了浙江市场，成为当地节庆、家庭聚会等场景中的标志性饮料。
产品走红后，市场迅速涌现100多款高仿产品，不仅包装类似，市场打法如出一辙，引发了惨烈的价格战。
为了让消费者便于区分，2023年7月，“双柚汁”更名为“宋柚汁”；2024年2月，“宋柚”完成30类方便食品商标注册，当年7月，公司正式优化产品包装名称为宋柚汁复合果汁饮料。
通过突出柚香卖点，柚香谷旗下饮料产品成为近年饮品赛道的一匹黑马。据公司官网披露，宋柚汁销售规模已由2022年3.95亿元升至2024年10亿元。
宋伟对柚类赛道寄予厚望，在2024年一次受访中，他表示将在全国扩种10万亩香柚，并同步布局鲜果初加工、灌装生产等产能配套。计划依托上游种植和产能扩张，进一步做大单品规模，预计2028年完成主板上市。
目前，柚香谷的产品已从柚汁饮料，逐步向乳酸菌、苏打水饮料拓展，还跨界布局洗护领域，已推出沐浴露、护发素等产品矩阵。
宋伟称，目前国内尚无企业用单一核心原料打造跨品类产品矩阵，他希望成为第一个挑战者。
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